Pourquoi les retailers ont besoin de la planification de l’assortiment avec l’IA
En pratique, les décisions d’assortiment ne devraient presque jamais être identiques pour tout le réseau.
Le format du magasin, sa taille, la région, le profil client, la concurrence locale et les contraintes d’espace changent ce qu’est le bon assortiment.
Sans modélisation, les retailers conservent souvent des SKU en doublon, perdent de la demande locale et surchargent les magasins avec des articles peu productifs.
- Un assortiment unique pour tout le réseau ignore les différences locales de demande.
- Les variantes en doublon augmentent la complexité sans créer de valeur incrémentale.
- Les SKU à faible rotation consomment du fonds de roulement et de l’espace en rayon.
- Les décisions d’introduction et de retrait sont difficiles à valider à l’avance.