Алексей Гришин, руководитель отдела логистики Good Wine, делится впечатлениями о внедрении MySales в флагманском магазине на ул. Мечникова в Киеве.
Как давно вы работаете с MySales Labs?
Мы запустились в апреле–мае прошлого года (2015) и планируем продолжать использовать MySales.
Как MySales используется в вашей компании?
Все заказы оформляются через MySales автоматически. Система развёрнута в облаке, и мы можем получить доступ к аналитическому дашборду. Если у нас есть сомнения в прогнозе, мы можем зайти в дашборд и понять, почему он был сформирован именно так. Мы также можем скорректировать прогноз, задав различные предикторы, которые считаем релевантными. Система опирается на продажи прошлых периодов. Для нового товара она ориентируется на аналогичные товары, имеющиеся в системе. Как правило, ручные корректировки мы делаем крайне редко.
Как часто вам фактически приходится заходить в систему и что-то корректировать?
Как правило, не чаще одного раза в месяц. Дашборд MySales позволяет детально проверить прогноз, однако в основном мы работаем в нашем ERP, интегрированном с MySales. Всё автоматизировано и удобно.
Кто этим занимается?
Наш специалист по логистике, в чьи обязанности входит пополнение запасов магазина. Товары отгружаются с наших собственных складов и от поставщиков как алкогольных, так и безалкогольных напитков.
Пока мы ещё не внедрили MySales для пополнения магазинов от местных поставщиков молока, продуктов питания и мясной продукции.
В чём причина?
Это связано с человеческим фактором. Пока не работает, потому что в планировании задействовано много людей, и я вижу, что это неэффективно. В этом году мы решили, что попробуем объединить и скорректировать процессы под MySales: буквально с понедельника ко мне приходит специалист, который будет централизованно размещать эти заказы. Да, возможны ошибки, поскольку это новая группа товаров для расчёта заказов. Но у MySales такая система предикторов, что, думаю, всё удастся настроить правильно. Наверное, стоит начинать со страхового запаса — мы начали в прошлом году и будем постепенно его высвобождать и больше доверять системе. А человек, который будет этим заниматься, конечно, будет контролировать каждую поставку и остаток.
Как вы управляете страховым запасом?
Скажу, что сейчас мы сознательно держим избыточный запас. Раньше он был равен одной единице, то есть 100% выкладки товаров в торговом зале. Сейчас, видя, как работает система, наши страховые запасы по некоторым позициям, например по крепкому алкоголю, совсем недавно снизились до 25% от выкладки в зале (страховой запас сокращён на 75%). По всем остальным позициям MySales помог нам сократить избыточный запас на 50%.
Наш ассортимент растёт, количество артикулов увеличивается. Склад не безграничен, и поэтому при увеличении числа артикулов необходимо сокращать запас существующих товаров. Мы начали ещё с прошлого года: сокращение страхового запаса на 25%, то есть покрытие стало 75% — и абсолютно не почувствовали этого снижения. Сейчас продолжаем сокращать дальше и потерь пока не видим. В идеале следует полностью отказаться от страхового запаса и полностью доверить прогнозирование MySales. Но здесь есть некоторая боязнь непредсказуемых всплесков продаж: когда приходит человек и говорит: «Дайте мне три ящика вот этого вина», а у нас на полках буквально 12 бутылок (ящик — 12 бутылок). Поэтому боимся, что не хватит. Но пока хватает. Система анализирует, опирается на продажи прошлых периодов, сезонность и т.д. и поддерживает определённый запас.
Сложно ли следить за огромным количеством SKU?
Непросто. У нас 7 000 артикулов и 2 магазина, и с ними справляется один человек. При увеличении числа магазинов мы всё равно планируем управлять этим силами одного человека. Система очень масштабируема. На практике специалист по логистике тратит около 2–3 часов в день на расчёт заказов.
Мы строим работу так: в 16:00 смотрим на продажи за сегодня и плановые поставки на завтра. То есть ночью всё это собирается, и в 5 утра машина загружается с заказом для распределительного центра. В результате за 12 часов мы успеваем оформить заказы, обработать их, отправить на склад, склад собирает, и в 6 утра машина уже с товаром в магазине.
Как часто случаются ошибки в заказах?
Расскажу историю из вчерашнего дня. Склад, готовящий поставку в наш Мечников, связался с нами. Сборщики визуально видят переизбыток по некоторым позициям. Посмотрели на продажи за последнее время — 4 единицы в неделю, а на складе 50 единиц. Вопрос идёт к специалисту по логистике. «Почему?» Первое предположение — ошибка системы. После проверки мы выяснили, что весь этот переизбыток был сознательно завезён через ручное управление. Ещё раз убедились, что ошибок системы здесь нет. Ошибки случаются только тогда, когда люди вмешиваются в систему (смеётся :)) Так и есть: если никто не вмешивается в прогноз системы, всё в порядке. Людей привлекает творческая работа, а не рутинные расчёты.