Внедрение MySales в Sviy Market.
Даже война — не повод откладывать реализацию важных проектов. В 2022 году продуктовая сеть Sviy Market из Западной Украины отказалась от существующего провайдера и автоматизировала прогнозирование и заказы с MySales. При 99% SKU, заказываемых автоматически, пространство для человеческой ошибки значительно сократилось, что особенно повлияло на качество решений по заказу для промо-продаж. Война внесла в процесс прогнозирования множество неизвестных факторов: резкий рост спроса, сбои ритма поставок, изменения ассортимента и списания из-за отключений электроэнергии. Всё это не облегчает MySales задачу оптимальной работы. Однако в долгосрочной перспективе Андрий Глушко (CIO Sviy Market) убеждён, что автоматизация позволит сократить списания и увеличить продажи.
— Расскажите нам о Sviy Market. В каком формате работают ваши магазины?
— Sviy Market — сеть магазинов у дома. Типичный магазин площадью около 100 кв.м насчитывает около 2500 SKU продовольственных и непродовольственных товаров. В некоторых магазинах мы продаём мясо на развес, в некоторых — только фасованное мясо.
У нас есть собственное производство — специализированный цех, из которого мы доставляем продукцию в торговые точки. В большинстве магазинов также есть небольшие производственные участки для пиццы, хот-догов и кофе. Наименьший магазин занимает 50 кв.м, наибольший — 400 кв.м, однако такие большие мы больше не открываем.
— Сколько магазинов работает сегодня?
— По состоянию на март 2023 года под брендом Sviy Market работают 49 торговых точек, из которых 10 — франчайзинговые. За прошлый год мы закрыли два магазина, так как решили не держать убыточные торговые точки. Открыли один новый. Наша сеть работает во Львове и Львовской области, у нас есть собственный распределительный центр.
— Кто ваша целевая аудитория?
— Наши магазины, как правило, расположены вблизи учебных заведений и студенческих общежитий. Также у нас есть магазины в жилых кварталах. Наша цель — привлечь молодую аудиторию, поскольку у неё более высокая покупательная способность.
— Ассортимент отличается в зависимости от расположения?
— У нас есть ассортиментные кластеры, но нет двух магазинов с абсолютно одинаковым ассортиментом.
— Почему вы обратились к MySales?
— Мы стремились полностью автоматизировать и централизовать процесс заказа товаров. Стоит упомянуть, как работает наша логистика. Есть поставщики, которые доставляют товары напрямую в магазины, минуя распределительный центр. В большинстве случаев это товары из свежих групп: молоко, хлеб, колбасные изделия. Остальные товары проходят через распределительный центр. До интеграции MySales около 90% SKU заказывалось централизованно. Теперь этот показатель составляет 99%. То есть практически весь ассортимент для всех магазинов заказывается через MySales. За некоторыми исключениями, мы не позволяем магазинам вручную корректировать заказы. Заказы, рассчитанные MySales, мы отправляем поставщикам. В настоящее время мы находимся на финальном этапе интеграции MySales для заказов от третьих поставщиков, а также совместно работаем над переводом собственного производства на MySales.
— Почему вы решили сменить систему автоматического пополнения запасов?
— На Украине сейчас такое время, когда поставщики программного обеспечения осознают, что спрос на внедрение снизился из-за войны, и поэтому готовы на большие уступки. Поэтому можно воспользоваться моментом, чтобы автоматизировать бизнес-процессы с меньшими затратами. Мы также сейчас внедряем CRM-систему.
— Какова доля промо-продаж в вашем товарообороте?
— Мы выпускаем флаер с различными промо-предложениями на период 2 недели. До войны промо-продажи генерировали 15–17% товарооборота. Потом началась война, и где-то до августа мы вообще не проводили никаких акций. Поставщики не были готовы давать какие-либо промо-предложения. До войны флаер обычно содержал 250 позиций. Летом мы выпустили первый флаер с 50 позициями. В настоящее время на акции приходится около 10% продаж.
— Почему вы решили установить промо-модуль MySales?
— До MySales мы рассчитывали прогнозы для промо-продаж в Excel, а при ручной работе высока вероятность ошибок. Нам было нужно автоматизированное решение. Мы загрузили в MySales всю историю данных по промо-активностям за два года. И сейчас видим, что промо-модуль MySales сглаживает статистические флуктуации, лучше учитывает эластичность спроса и возможную каннибализацию.
— 2022 год — вероятно, наиболее сложное время для внедрения новых систем, связанных с автоматизированным прогнозированием, для украинских ритейлеров, потому что всё меняется и существует множество внешних факторов, которые не подчиняются стандартным правилам сезонности, праздников, изменений погоды. То есть накладываются совершенно иные факторы, которые любым IT-системам сложно просчитать. Как бы вы оценили соответствие прогнозов MySales фактическим продажам?— Называть цифры я не готов, объясню почему. Во-первых, наблюдались резкие изменения спроса. Яркий пример — февраль 2022 года. 24 февраля наши продажи утроились. Всплеск продаж в новогодний период был значительно ниже обычного. Соответственно, мы попросили MySales исключить февральские продажи из расчёта, поскольку очевидно, что это нерелевантные данные для будущих расчётов.
Начиная с октября по всей стране возникли проблемы с электроэнергией, и у нас не всегда были актуальные данные о продажах, что влияло на расчёты. Ритм поставок изменился. Многие списания были обусловлены отключениями электроэнергии, поэтому это не проблема MySales.
Также следует отметить, что MySales необходимо иметь более длинную историю для прогнозирования продаж новых товаров. Программа начинает хорошо прогнозировать с 3-й недели. Функция назначения аналога не всегда работает, поскольку порой сложно найти аналог. А наш ассортимент за последний год изменился на 50%.
— В чём причина?
— Долгое время ряд поставщиков не отгружал продукцию из-за разрушения производственных мощностей. Затем начались переговоры, поскольку они не хотели корректировать условия договора. Поэтому до тех пор, пока мы не согласовали приемлемые условия с поставщиками, это также влияло на доступный ассортимент. Часть товаров мы решили импортировать самостоятельно. На рынке поставщиков и дистрибуции происходят изменения, дистрибьюторы консолидируются. Ассортимент существенно изменился, что негативно влияет на возможность точного прогнозирования.
— Каковы, на ваш взгляд, наиболее важные результаты внедрения MySales?
— Мы вплотную подошли к 100% централизации заказов, чего было бы трудно достичь со старой системой. Второе — эффективный промо-модуль. Главное преимущество в том, что теперь эти процессы выполняются в автоматизированной системе, которой достаточно легко управлять. Нам не нужно тратить много ресурсов на работу с ней. В будущем планируем использовать модуль ценообразования MySales, позволяющий учитывать цены конкурентов.
— Сейчас сложно анализировать результаты внедрения MySales из-за перечисленных вами факторов. Каковы ваши долгосрочные ожидания?
— Наши долгосрочные цели от внедрения MySales — увеличение товарооборота на 5% и сокращение списаний на 15–20%. Этого можно добиться за счёт сокращения товарных запасов. Автоматизированное прогнозирование и заказы способны увеличить продажи при сохранении текущей оборачиваемости товаров. В долгосрочной перспективе это вполне достижимые цели.
Текст: Юлия Белинская
Фото: Sviy Market
Первоначально опубликовано на: https://retailers.ua/news/tehnologii/13487-andriy-glushko-sviymarket-zaraz-mojna-skoristatisya-momentom-dlya-avtomatizatsiyi-biznes-protsesiv-menshim-koshtom