Олексій Гришин, керівник відділу логістики Good Wine, ділиться враженнями від впровадження MySales у флагманському магазині на вул. Мечнікова в Києві.
Як довго ви працюєте з MySales Labs?
Ми запустили у квітні-травні минулого року (2015) і плануємо продовжувати використовувати MySales.
Як MySales використовується у вашій компанії?
Всі замовлення формуються через MySales автоматично. Система розгорнута в хмарі, і ми можемо заходити до аналітичного дашборду. Якщо у нас виникають сумніви щодо прогнозу, ми можемо зайти в дашборд і зрозуміти, чому він був сформований саме так. Ми також можемо змінити прогноз, задавши різні предиктори, які вважаємо релевантними. Система спирається на продажі минулих періодів. Якщо товар новий — спирається на схожі товари, що є в системі. Загалом ми дуже рідко робимо ручні коригування.
Як часто вам насправді потрібно заходити в систему і щось коригувати?
Зазвичай не частіше одного разу на місяць. Дашборд MySales дозволяє детально перевірити прогноз, але по суті ми все робимо в нашій ERP, інтегрованій з MySales. Все автоматизовано та зручно.
Хто цим займається?
Наш фахівець з логістики, у чиї обов'язки входить поповнення магазинів. Товари відвантажуються з наших власних складів і від постачальників як алкогольних, так і безалкогольних напоїв.
Поки що ми ще не впровадили MySales для поповнення магазинів від місцевих постачальників молока, продуктів харчування та м'ясної продукції.
У чому причина?
Це пов'язано з людським фактором. Поки що це не працює, тому що в плануванні задіяно багато людей, і я бачу, що це неефективно. Цього року ми вирішили, що спробуємо об'єднати та налаштувати процеси під MySales: буквально з понеділка до мене приходить фахівець, який буде централізовано розміщувати ці замовлення. Так, можуть бути помилки, оскільки це нова група товарів для розрахунку замовлень. Але MySales має таку систему предикторів, що, думаю, вдасться все правильно налаштувати. Мабуть, варто починати зі страхового запасу, оскільки ми розпочали торік, і поступово ми будемо його скорочувати та більше довіряти системі. А людина, яка займатиметься цим, звичайно, контролюватиме кожну поставку та залишок.
Як ви керуєте страховим запасом?
Скажу, що зараз ми свідомо тримаємо надлишкові запаси. Раніше він дорівнював одній одиниці, тобто 100% від викладки товарів у залі. Зараз, бачачи, як працює система, наші страхові запаси для деяких позицій, наприклад, для міцного алкоголю, нещодавно скоротилися до 25% від викладки в залі (страховий запас скорочено на 75%). Для всіх інших позицій MySales допоміг нам скоротити надлишок на 50%.
Наш асортимент зростає, кількість артикулів збільшується. Склад не безрозмірний, і тому зі збільшенням кількості артикулів необхідно скорочувати запаси існуючих товарів. Ми почали ще з торішнього: скорочення страхового запасу на 25%, тобто покриття стало 75% — і абсолютно не відчули цього зниження. Зараз продовжуємо скорочувати далі і поки що не бачимо жодних втрат. В ідеалі слід відмовитися від страхового запасу повністю та повністю довірити прогнозування MySales. Але тут є певний страх перед непередбачуваними сплесками продажів: коли приходить людина і каже: «Дайте мені три ящики цього вина», а у нас буквально 12 пляшок на полицях (ящик з 12 пляшок). Тому ми боїмося, що може не вистачити. Але поки що нам вистачає. Система аналізує, спирається на продажі минулих періодів, сезонність тощо і підтримує певний запас.
Чи важко стежити за такою великою кількістю SKU?
Складно. У нас 7 000 артикулів і 2 магазини, але з ними справляється одна людина. Навіть якщо кількість магазинів збільшиться, ми однаково плануємо керувати ними силами однієї людини. Система дуже масштабована. На практиці фахівець з логістики витрачає близько 2–3 годин на день на розрахунок замовлень.
Ми організовуємо свою роботу так: о 16:00 дивимося на продажі за сьогодні та заплановані поставки на завтра. Тобто вночі все це збирається, і о 5:00 ранку машина завантажується замовленням для розподільчого центру. В результаті за 12 годин ми встигаємо сформувати замовлення, обробити їх, відправити на склад, склад збирає і о 6-й ранку машина вже з товарами в магазині.
Як часто виникають помилки в замовленнях?
Розповім вам історію з вчорашнього дня. Склад, що готує доставку до нашого магазину на Мечнікова, зв'язався з нами. Пікери візуально бачать, що за певними позиціями вони мають надлишок. Подивилися на останні продажі — 4 одиниці на тиждень, а на складі 50 одиниць. Питання переходить до фахівця з логістики. «Чому?». Перше припущення — системна помилка. Після перевірки ми з'ясували, що весь цей надлишок ми свідомо завезли через ручне управління. Ще раз переконалися, що системних помилок у цьому немає. Помилки виникають лише тоді, коли люди втручаються в систему (сміється :)). Так воно і є: якщо ніхто не втручається в прогноз системи — все добре. Люди зацікавлені в творчій роботі, а не в рутинних розрахунках.